Холдинг эмоций «!FEST» (Львов), развивающий сеть креативных ресторанов и проектов, увеличил мощности по производству пива в 2 раза, до около 1 млн литров в год.

Об этом AgroPortal.ua рассказал совладелец компании Андрей Худо.

 «Мощности нашего завода «Театр пива «Правда» на площади Рынок во Львове составляют 500-600 литров в год. Мы их удвоим, запустив на территории бывшего завода «Галычстекло» новую пивоварню», — констатировал он.

По его словам, компания в ноябре начала использовать мощности производства на новой площадке.

 «Крафтовое пиво — это тренд, который мы поймали несколько лет назад, традиция развития пивоварения в США ее подтверждает. Крафт позволяет экспериментировать со вкусами. Мы не пастеризуем пиво, оно живое и при этом мы даем на него гарантию в один год», — говорит Андрей Худо.

При этом он уточняет, что «! FEST» начал экспортировать свое пиво «Правда» небольшими партиями в Великобританию, Бельгию, Австрию, Швейцарию и Беларусь.

«Это небольшие объемы, мы работаем с дистрибьюторами или барами напрямую за границей. Там наше пиво продает по цене около 3 евро за бутылку. В Украине мы подписали контракт на поставку с Le Silpo», — заявил он.

Источник: http://agroportal.ua