За первые десять месяцев текущего года кофе в Украине подорожал в среднем на 56%, а только за последние два месяца рост цены составил ещё 11%. Об этом сообщают отраслевые аналитики, отмечая, что тенденция повышения стоимости наблюдается как на внутреннем, так и на мировом рынке. Источником данных выступают исследования экспертов, отслеживающих динамику цен на основные продовольственные товары.

Специалисты называют сразу несколько причин столь ощутимого подорожания. Главным фактором стал низкий урожай в странах — ключевых производителях кофе, что привело к сокращению поставок. Дополнительное влияние оказали колебания мировых биржевых котировок, значительное укрепление курса доллара, а также усложнённая логистика, которая увеличивает себестоимость импорта для украинских компаний.

Рост стоимости продукта ощущается не только в супермаркетах, где дорожает молотый и зерновой кофе, но и в сегменте HoReCa. В крупных городах страны средняя цена порции латте или капучино уже приблизилась к отметке в 100 гривен, а в некоторых заведениях даже превышает её.

По прогнозам аналитиков, ситуация кардинально не изменится как минимум до середины 2026 года. Новый урожай кофе ожидается только летом следующего года, а значит, высокие цены, скорее всего, будут сохраняться и дальше.