Одесса 24 » Новости Одессы и региона » Госпродпотребслужба в Одессе предупредила о появлении опасных йогуртов
16:00 7.09.21
7-09-2021, 16:00

Госпродпотребслужба в Одессе предупредила о появлении опасных йогуртов

В главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области поступило сообщение системы быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам (RASFF) от 31.08.2021 (№2021. 4355-fup 9) об изъятии йогуртов из Италии. Об этом проинформировали в ведомстве.

В нашей стране появились в продаже йогурты итальянского производства, содержащие в себе чрезмерную концентрацию стабилизирующей добавки Е410 (камедь рожкового дерева). Эта добавка присутствует во многих продуктах, однако  в итальянских ее концентрация превышена в несколько раз. Добавка Е410 не представляет смертельной опасности, но ее избыточное содержание в продукте может привести к проблемам со здоровьем. 

Cправка.

Природный эмульгатор камедь рожкового дерева (Е410) применяют во многих пищевых продуктах, которые употребляются без нагрева. Его предельная концентрация в продукте не должна превышать 1% от его массы. Однако в указанных йогуртах эта концентрация гораздо выше.

Камедь рожкового дерева применяется для повышения вязкости продукта и улучшения его вкусовых качеств. В допустимой концентрации она не вредна для человеческого организма. И в чрезмерных концентрациях она также не должна составлять вреда, если речь идет об организме здорового человека. Однако известно, что у людей с нарушением пищеварительной системы этот стабилизатор не выводится из организма, а его накопление приводит к аллергии и другим заболеваниям.

В Украине запрещены к продаже продукты, содержащие чрезмерную дозу этого эмульгатора. Поэтому итальянские йогурты изымают из торговли, а также извещают граждан, чтобы те их не покупали.

Будьте в курсе с Одесса 24 – подписывайтесь на наш Telegram-канал
Если вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent