С каждым днем ​​украинцы сталкиваются с повышением цен на крупы. Исключением не стала и гречка. Напротив – эта крупа является лидером по удорожанию.

Прогноз по цене на гречку и о причинах дефицита пишет РБК-Украина.

Почему гречка взлетела в цене

С начала века посевные площади гречишной культуры сократились в 7 раз, что привело к уменьшению сбора урожая в 4,5 раза. Такая тенденция обусловлена ​​низкой рентабельностью культуры и изменением климата.

В то же время ежегодно украинцы в среднем потребляют 130-140 тысяч тонн гречневой крупы.

“Учитывая сокращение посевных территорий, Украина начала экспортировать гречку из России, а также Беларуси и Казахстана. По понятным причинам с началом полномасштабного вторжения агрессора импортировать гречку больше мы не можем”, – говорит финансово-экономический обозреватель Богдан Слуцкий.

В этом году, учитывая фактор безопасности, посевная площадь гречихи в Украине значительно снизилась. По данным Минагрополитики, по состоянию на 12 мая (прошло 90% посевной кампании) было посеяно только около 12 тысяч тонн гречки.

 

Посевная площадь гречихи в Украине сильно уменьшилась

Учитывая такую ​​динамику, в этом году Украина сможет собрать примерно 20 тысяч тонн гречки при необходимом минимуме в 100 тысяч тонн.

"Такой огромный дефицит (более 80 тысяч тонн) ниоткуда импортировать, поэтому, учитывая большой спрос на него и низкое предложение, цены продолжат расти", - отмечает эксперт.

 Прогноз, исходя из средней урожайности и динамики посева гречихи в 2022 году

Что будет с ценами на гречку

По официальным данным Госстата стоимость одного килограмма гречки с начала года выросла минимум на 32% - до 62 грн за килограмм. Однако в магазинах и супермаркетах можно увидеть цены и 80-90 гривен.

Учитывая указанные аспекты, цена на гречку, к сожалению, продолжит расти, и в ближайшее время мы увидим ценники  более 100 гривен за килограмм .

"Для того чтобы в последующие годы исправить ситуацию, государству нужно взять под свой контроль увеличение посевных площадей гречневой крупы с помощью целевых дотаций производителей", - говорит Слуцкий.

"Только так мы сможем увеличить урожай гречки, избавиться от импортной зависимости и снизить цены для украинцев", - заключает эксперт.