Хранить тыкву нужно подальше от отопительных приборов и от других овощей. Самое подходящее для этого место – прохладная кладовая или утепленный балкон с температурой не ниже 5 и не выше 15 градусов.

Разрезанную тыкву можно хранить в холодильнике, причем если не удалять семечки, она останется свежей дольше, а нарезанную или тертую можно заморозить. При хранении тыквы следует избегать повышенной влажности, сквозняков, прямых солнечных лучей. При таких условиях ее можно сохранять до полугода.