Одним из самых любимых и популярных продуктов среди потребителей считается сыр. "Сыр" - это всеобъемлющее понятие кисло-молочного продукта, поскольку разновидностей сыра огромное множество. И, если еще в прошлом веке сырный продукт подразумевал под собой брынзу или твердый сыр, то сегодня прилавки магазинов предлагают и мягкие сорта этого продукта, и сладкие сырки, и многие другие его виды.
Польза была открыта и доказана очень давно. Содержание в нем огромного количества необходимых человеку веществ наряду с легкостью усваивания сделали сыр чрезвычайно вкусным, питательным и весьма полезным организму продуктом.
Наряду с твердыми сырами сегодня популярны и мягкие сыры, которые отличаются от твердых нежной сливочной или творожной консистенцией. Такие сыры могут служить, как самостоятельной закуской, так и ингредиентом для многих блюд.
Если говорить о видах сыра, невозможно умолчать и о плавленных и кремовых сырах. Данный молочный продукт имеет однородную, равномерную, без всяческих пятен либо рисунков структуру и изготавливается из разного сорта натуральных сыров.
Употребление любого вида сыра позволит человеку восполнить затраченную энергию. Всего лишь 100 граммов этого продукта в день покрывает потребности организма во многих витаминах и минералах. Каждый вид сыра обладает своими полезными свойствами. Одни помогают справиться с бессонницей, другие улучшают работу органов пищеварения и так далее. Однако, поскольку сыр - продукт высококалорийный, людям, страдающим ожирением, принимать сырный продукт следует без злоупотребления.


